各省、自治區、直轄市衛生廳局，新疆生產建設兵團衛生局，中國疾病預防控制中心、衛生部衛生監督中心： 　　根據《食品安全法》及其實施條例的有關規定，我部組織制定了《可用于食品的菌種名單》?，F印發給你們，請遵照執行。 　　附件：可用于食品的菌種名單 　　二○一○年四月二十二日

益生菌種類很多，如：嗜酸乳桿菌，嬰兒雙歧桿菌，乳雙歧桿菌，嗜熱鏈球菌，腸球菌…….其中嗜酸乳桿菌，乳雙歧桿菌是當今受矚目，效果顯著的益生菌種。 選擇益生菌，首先要選擇優秀的菌種，其次，同類菌種中，也會有成千上萬不同的菌株，就像一片樹林中，同樣是楊樹，有的長得粗壯，筆直，有的卻是矮小，彎曲，益生菌菌株亦如此，只有那些優秀的強壯的菌株，才有頑強的生命力，能夠抵達腸道發揮作用。

衛生部規定可用于食品的益生菌菌種名單：雙歧桿菌屬：1. 青春雙歧桿菌2.動物雙歧桿菌（乳雙歧桿菌）3.兩歧雙歧桿菌4. 短雙歧桿菌5.嬰兒雙歧桿菌6.長雙歧桿菌

益生菌怎么分類的？益生菌分類主要有哪些？益生菌是指活的微生物，攝入合適的量，能有益于人體健康。目前市場上常見的益生菌按照種類分主要有以下幾大類：乳酸桿菌類、雙歧桿菌類、其他革蘭氏陽性菌、酵母類......

益生元是一種膳食補充劑，通過選擇性的刺激一種或少數菌落中細菌的生長與活性對寄主產生有益的影響，從而改善寄主健康的不可被消化的食品成分。

益生菌指的是通過改善、平衡人體的腸內菌群，對人體有益的活性微生物。事實上，益生菌從屬于乳酸菌，但并不是所有的乳酸菌都是益生菌，還有少數的不屬于乳酸菌的菌株也是益生菌

益生菌能夠調理腸胃的，可以避免腹痛腹瀉的情況，所以在生活中是一款比較受歡迎的產品，很多人因為腸胃不適，會選擇使用益生菌來進行調理的，但是益生菌也有一些人是不建議使用的，那么一起來看看哪六種人不宜吃益生菌?

植物乳桿菌屬于乳酸菌的一種，是革蘭陽性、兼性厭氧菌，不產芽孢，圓端直桿，單個、成對或短鏈狀，能夠產生D型和L型兩種乳酸，最適生長溫度為30~35℃，在pH4.5~9.5生長，最適pH約為6.5。植物乳桿菌在生長繁殖過程中可產生有機酸、小分子肽、過氧化氫、細菌素等生物活性物質，被廣泛應用于醫學、發酵食品和青貯飼料生產中。

服用益生菌注意事項： 避免飯前服用，飯前服用會激胃酸分泌，而又沒有足夠的食物來稀釋胃酸，會造成一個低pH值環境，對益生菌存活率造成影響，因此建議飯后1小時服用。 如需服用抗生素，需在使用抗生素后兩小時再食用益生菌。 此外，合理膳食，多飲水，給益生商提供一個良好的生存環境，以達到更好的效果。

鼠李糖乳桿菌是人和動物腸道里常見的一種益生菌，具有耐酸、耐膽汁鹽、耐多種抗生素等特點。鼠李糖乳桿菌單獨使用或與其他益生菌聯合使用時表現出潛力，據相關研究發現，有超過75%的腸胃健康問題，都是與鼠李糖乳桿菌的減少有很大關系的。

益生菌是腸道的使者，健康的腸道制造的便便自然也攜帶著一個好的腸道益生菌群，這個有益菌群想必是可以有一些作用的。美國馬薩諸塞州就有一家糞便銀行，收集來自捐獻者的便便，而捐獻者還有可能獲得每天40美元的報酬。

我們要了解成人益生菌是什么？它是人體內有益的微生物，目前，人體中最多微生物的地方就是腸道，主要分為三大菌群：有益菌，中性菌和有害菌，三者相互制衡，形成了一個相對穩定的腸道微生態環境，能夠促進身體健康，如果這種平衡狀態被打破，腸道菌群就會處于失調狀態，對人體健康造成危害。