Tak Ada “Spaghetti Meatball” Dan Pasta Ayam Di Italia!

By | March 18, 2017

JAKARTA, KOMPAS.com – Spaghetti yang disajikan dengan bola daging dan saus tomat begitu populer di negara barat, khususnya Amerika Serikat. Hidangan tersebut umumnya disebut Spaghetti Meatball.

Namun seandainya Anda memesan Spaghetti Meatball di Italia, hidangan tersebut tidak mulai didapat. Sebab orang Italia sendiri tidak mengenal spaghetti yg disantap bersama bola daging.

“Orang Italia tidak mengenal makan spaghetti dicampur bola daging. Itu cuma buatan orang Amerika saja,” kata koki yang berasal Italia yg bekerja di restoran Prego, Singapura, Antonio Facchinetti ketika ditemui di restoran Saporo Deli, Fairmont Jakarta, Rabu (15/3/2017).

BACA: Sejarah Panjang dalam Sepiring Spaghetti Bolognese

Meski demikian, Facchinetti menyampaikan bahwa orang Italia memiliki hidangan bola daging dengan saus tomat yg diberi nama Polpette. Hanya saja hidangan tersebut tidak mulai pernah disantap dengan pasta.

“Buat kita orang Italia, pasta adalah makanan utama. Yang yang lain adalah pelengkap,” kata Facchinetti.

BACA: 9 Fakta yg Belum Anda Tahu tentang Spaghetti Bolognese

Selain hidangan Spaghetti Meatball, Facchinetti menambahkan, hidangan yang lain yg tidak pernah ditemui di Italia adalah pasta dengan topping ayam.

“Orang Italia sama sekali tidak memiliki resep pasta dimasak dengan ayam. Saya sendiri tidak tahu kenapa,” tutur pria yg berasal dari Ponte di Legno, daerah Lombardia, Italia bagian utara itu.

Sumber: http://travel.kompas.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *